وقاية3 دقائق للقراءةنُشر في 28 أفريل 2026
الملح وضغط الدم: من أين نبدأ؟
تقليل الملح من أنجع الإجراءات لحماية القلب والكلى. إليك بعض المعالم العملية.
لا يأتي أغلب الملح المستهلك من المملحة، بل من الأغذية المصنّعة: الخبز والأجبان واللحوم المصبّرة والمعلبات والوجبات الجاهزة وبعض المياه الغازية.
قراءة الملصقات نقطة انطلاق جيدة. فنسبة الصوديوم لكل 100 غرام تسمح بمقارنة منتجين من نفس العائلة واختيار الأقل ملوحة.
تساعد الأعشاب والتوابل والليمون والثوم على المحافظة على النكهة مع تقليل الملح تدريجيًا: يتعوّد الذوق خلال أسابيع.
أما المرضى المتابعون لمرض كلوي أو قلبي، فيحدد الطبيب الهدف الرقمي لأنه يختلف حسب الحالة والعلاج.
المعلومات المنشورة في هذا الموقع ذات طابع عام وتثقيفي. وهي لا تمثل تشخيصًا ولا رأيًا طبيًا شخصيًا ولا تغني عن الاستشارة الطبية.
